Sobre nós

A nossa missão é distribuir o melhor marisco nacional por todo o mundo.

A Aquanostra é uma empresa portuguesa com produção de ostras no Sado e Algarve, que tem como principais atividades a produção de ostras e revenda de marisco. Depois de 3 anos de dedicação e sucesso em mercados internacionais chegou a altura de fazer chegar, com qualidade e segurança, a sua casa e aos restaurantes os melhores mariscos que Portugal tem para oferecer.

Como o fazemos

É na maternidade onde tudo começa, sendo nesta fase que são produzidos os juvenis das 2 principais espécies de ostra produzidas e consumidas em Portugal: a Ostra Plana (Ostrea edulis), e a Ostra Japonesa (Crassostrea gigas). Os juvenis por nós produzidos são posteriormente escoados de formas distintas, sendo uma parte distribuída por produtores nacionais e internacionais e a outra encaminhada para a nossa unidade de crescimento e engorda, localizada no Estuário do Sado.

É aqui que, de uma forma extensiva, e em águas ricas e férteis, as nossas ostras crescem pujantes em conjunto com diversas espécies de peixes num harmonioso sistema de cultivo integrado multi-trófico (IMTA). Todo o nosso projeto assenta em dois pilares essenciais: qualidade e inovação, que nos permite entender cada vez melhor as dinâmicas das ostras e do habitat em que estão inseridas, e assim conseguir inovar continuamente e garantir a excelência do nosso produto.

A Maternidade

Aqui utilizamos os métodos mais seguros de monitorização de qualidade e segurança, assegurando que toda a semente produzida está livre de patologias. Trabalhando apenas com reprodutores da melhor qualidade e utilizando protocolos e métodos de produção desenvolvidos em projetos próprios de I&D, conseguimos obter semente de qualidade e ter sucesso na reprodução das espécies de ostras.

A Produção

O nosso local de produção é conhecido pela sua grande produtividade biológica e enorme valor ecológico, que aliado a um avançado sistema de monitorização remoto, permite-nos ter uma produção extensiva e biológica, divididas em 10 tanques de cultivo.

A Depuração

Acompanhamos todo o processo de venda desde a produção/captura, à depuração nas nossas instalações certificadas e transporte até a porta do nosso cliente, não importa onde.

Sejam mariscos produzidos ou capturados no Oceano Atlântico nas nossas próprias embarcações, são todos depurados e assim sendo prontos para o consumo, venda ou exportação numa cadeia de frio ininterrupta e a uma alta qualidade constante do produto.

A Venda

Temos um histórico de 5 anos de exportação do melhor marisco Português que convertemos desde 2019 em vendas no canal HORECA estando presente em vários restaurantes do Norte a Sul do país. Querendo ser disruptivos estamos agora mais próximos também do nosso consumidor final na nossa Loja Online, com uma entrega em menos de 24h em todo o Portugal Continental